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우유무스 단호박 설기 플라워 떡케이크 가끔 떡케이크를 만드는데요. 떡케이크는 어른들이 참 좋아하시더라고요. 버터나 크림이 들어간 케이크보다 드시기도 좋고요. 이번에는 단호박이 들어가서 더욱 맛있는 단호박설기입니다. 여기에 앙금 플라워로 풍성하게 떡케이크를 장식했어요. 선물해드렸는데, 정말 기뻐하셨고 저도 행복했습니다. 그래서 계속 케이크를 만들게 되나 봐요. 떡은 당일 새벽에 일어나서 작업을 시작해야 하는데요. 정말 피곤했지만 예쁘게 잘 끝나서 보람되었던 날이었습니다. 떡케이크 만들기 영상입니다. www.youtube.com/watch?v=3nypSieZLwQ 백옥 앙금을 우선 조색을 합니다. 녹색은 녹차가루를 사용합니다. 그런데 녹차가루만 하면 확실히 발색이 좋지 않습니다. 식용색소를 첨가했어요. 가운데 초록색으로 봉오리를 만들고 겉은 조.. 2020. 12. 16.
크리스마스가 생일인 모델케이크 크리스마스가 생일이신 모델분의 케이크입니다. 키우시는 고양이 두 마리와 같이 크리스마스 느낌 물씬 나도록 주문해주셨어요. 친구분이 직접 케이크 디자인을 그려주셨습니다. 정말 행복한 생일 파티가 되었을 것 같습니다. 케이크는 사각으로 해달라고 하셨어요. 거기에 볼륨있는 큰 리본을 달았습니다. 크리스마스니깐 역시 빨간 리본~! 빨간 리본만 달아도 크리스마스 느낌이 나는 것 같아요. 이번 케이크는 캐릭터가 너무 잘만들어졌어요~! 모델분이라서 특히 몸만들기에 신경을 많이 썼는데요. 다리가 너무 이쁘게 잘되었습니다. ^^ 고양이 만드는 과정입니다. 털이 복실복실한 귀여운 고양이였는데, 반죽으로 표현하기가 좀 어려웠어요. 풍성한 털이 잘못하면 뚱뚱하게 보일 수 있어서 여러 번 다시 만들었습니다.^^; 한 마리는 다.. 2020. 12. 14.
프로게이머 케이크 예전에 팬클럽에서 주문해주신 케이크입니다. 포스팅이 빠져서 지금 올리게 되었어요. 캐릭터는 프로게이머분이시고요. 고라파덕을 닮으셨나 봐요. 총을 들고 있는 사람 캐릭터와 고라파덕 캐릭터를 같이 주문해주셨습니다. 케이크 옆면은 바다느낌이 나도록 해달라고 하셨습니다. 게임은 배틀그라운드라고 알고 있었는데, 바다 장식이 왜 들어갈까 생각해서 물어봤었는데요. 팬클럽 이름하고 관련이 있었어요. 대충 이런 느낌으로 시안을 뽑았어요. 물고기는 더 다양하게 넣는 걸로 하고, 하트도 많이 꽂아서 풍성하게 꾸며드리기로 했습니다. 아직 물고기가 없는 바다입니다. 해초들이 너울너울, 바다물결도 너울너울~ 반도 못했는데 제 눈에는 너무 예뻐 보입니다. 슈가 케이크 만들기 체력소모가 크지만^^; 너무 좋아요.^^ 물고기들이 하나.. 2020. 12. 13.
두바이 부르즈할리파 + 달러 케이크 부자 되시기를 기원(?^^;)하는 두바이의 부르즈 할리파와 달러가 다발로 있는 케이크입니다. 돈과 함께 멋진 빌딩을 같이 넣어달라고 하셨는데요. 세계 최고의 건축물을 검색해 보니 두바이에 부르즈 할리파였습니다. 높기도 한데 모양도 굉장히 멋졌어요. 케이크 높이가 어느 정도 제한이 되어있어서 모양은 어느 정도 비슷하지만 적당한 높이가 되도록 줄이느라 제작하는데 생각보다 시간이 많이 걸렸습니다. 뼈대를 세우고 옆에 기둥을 하나씩 붙여나갔습니다. 반짝반짝 빛이 나도록 반짝이도 많이 칠했어요. 작은 큐빅도 군데군데 붙였습니다. 비슷해보이나요? 식용 종이에 프린트한 달러를 6장 정도 사용했습니다. 보드 위에 놓고 보니 제가 부자가 된 것 같았어요. ^^ 달러 아래 다발은 반죽을 밀어서 하나씩 잘라 쌓았어요. 돈다.. 2020. 12. 12.
쥬라기 공원 티라노사우르스 공룡 케이크 어린이들이 많이 좋아하는 것 중에 하나가 공룡입니다. 그중에서도 티라노사우르스는 빼놓을 수 없는데요. 이번 케이크에는 티라노사우르스를 메인으로 만들었습니다. 공룡 만들기는 처음이라서 만들고 나니 아쉬운 점도 많았는데요. 다음에는 좀 더 비율을 잘 맞춰서 더 무섭게 ^^ 만들어보고 싶네요. 티라노사우르스 케이크 만들기 영상입니다. www.youtube.com/watch?v=amnNsmQf7yQ 뼈대를 먼저 만들었습니다. 머리부분이 커서 반죽으로만 만들면 쓰러질 것 같았어요. 폼보드를 공룡모양으로 만들었습니다. 뼈대에 브라운색깔 반죽을 덮어 씌웠습니다. 색깔 때문인지 초콜릿 같네요.^^; 볼툴을 사용해서 눈이 들어갈 곳을 만듭니다. 공룡의 느낌이 살짝 생겼습니다. ^^ 디테일한 부분을 표현해줍니다. 반죽이 .. 2020. 12. 11.
[온라인클래스] 클래스유 슈가크래프트 정규 강의 오픈 안녕하세요. 슈가쌤 신수정입니다. 이번에 클래스유에서 온라인 강의를 오픈하게 되었습니다. 그동안 유튜브를 통해 케이크 만들기를 보여드렸는데요. 유튜브 특성상 영상을 항상 짧고 빠르게 만들기 때문에, 많은 부분이 편집되어 아쉬운 점이 많았습니다. 항상 체계적인 슈가크래프트 교육영상을 만들고 싶었는데, 이번 기회를 통해 제작을 하게 되었습니다. ^^ 슈가크래프트 기초부터 판매가 가능한 캐릭터케이크까지 만들 수 있도록 하는데 목표를 두었습니다. 클래스유 슈가크래프트 온라인 정규 강의 https://www.classu.co.kr/class/classDetail/1001675 특별한 날, 더 특별하게 만들어주는 슈가크래프트 케이크 만들기 클래스 배우기 강의, 강좌 후기 - 특별한 날, 더 특별하게 만들어주는 슈가.. 2020. 12. 11.
달의 요정 세일러문 케이크 일본 애니메이션인 달의 요정 세일러문 캐릭터 케이크입니다. 저도 어릴 적에 봤던 기억이 있는데요. 1992년에 시작해서 5편의 시리즈로 5년간 제작되었더라고요. 아직도 관련 상품이 제작되고 판매되는 걸 보면 애니메이션이 참 대단하다는 생각이 들어요. 이번 케이크는 달의 요정이 주인공인만큼 달도 넣고, 별도 넣고, 핑크 핑크 하게 케이크를 제작해보았습니다. 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=ehLJ0ewIQKI 캐릭터가 올라가는 윗단입니다. 스티로폼의 앞부분을 사선으로 잘라서 커버링을 했어요. 윗단의 장식물을 만들었습니다. 세일러문을 영문으로 가운데 부분에 넣었는데, 스펠링을 틀렸어요. ㅜㅜ 영상편집할 때도 알아채지 못했어요. 헐......--;; 스펠링 틀린 것.. 2020. 7. 24.
방송촬영 에피소드 & 카네이션 컵케이크 만들기 5월 가정의 달을 맞아 아이들과 컵케이크 만들기를 촬영한 적이 있었는데요. 섭외 전화를 받고 굉장히 부담스러웠는데, 아이들이 너무 좋아해서 진행하게 되었습니다. 컵케이크 샘플을 급하게 만들고, 집에서 촬영해서 또 급하게 청소하고, 전날 긴장해서 잠도 잘 못 잤던 흥분되었던 날들이었습니다. 친구들도 섭외했는데, 시키는 데로 연기도 어색하게 잘해주었어요. ㅋ 촬영은 이리저리 찍다 보니 5시간이 금방 가버렸는데요. 방송은 5분 정도 나왔습니다. ㅋㅋㅋ 인스타를 보고 연락 주셨다는데, 슈가크래프트를 꾸준히 하다 보니 방송도 나오게 되어서 기뻤어요. https://www.youtube.com/watch?v=gZ1XkloY8sE 촬용하기 위해 만들었던 샘플이 카카오프렌즈 컵케이크와 꽃으로 장식한 컵케이크였습니다. .. 2020. 7. 17.
2020 케이크인터내셔널 온 스크린 2019년에 많은 비용과 시간을 들여 갔다 온 케이크 인터내셔널은 큰 아쉬움으로 남았었습니다. 케이크 장인들의 놀라운 솜씨에 많이 감탄했고, 나의 부족함도 느낄 수 있었어요. 그리고 다시는 영국에 갈 수 없을 것 같다는 생각도 했었습니다. 그런데 중국에서 시작된 코로나가 전 세계를 휩쓸면서 영국도 수많은 확진자가 생겼어요. 항상 오프라인으로만 출전할 수 있던 이 대회가 코로나로 인해 갑자기 온라인으로 바뀌게 되었습니다. 이메일로 작품을 접수받는다는 공지가 뜨고 정말 다시 한번 기회가 생기게 되었어요~!! 그래서 이번 컨셉은 코로나를 주제로 만들었습니다. 우리가 집에 머물러 있지만 행복하게 지내자, 우리는 다 함께 이겨낼 수 있다는 메시지와 사람들이 집에서 다양한 활동을 하는 모습을 컵케이크에 담았어요. .. 2020. 6. 30.

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