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영국 케이크대회 케이크인터내셔널 영국에서 매년 봄과 가을에 열리는 케이크 대회가 있습니다. 케이크 인터내셔널인데요. 저도 국내 대회에서 수상하고 자신감을 얻어 2019년에 처음 참가하게 되었습니다. 참가하기 위해서는 영국에 직접 작품을 가지고 가야합니다. 대회 열리기 전에 출품을 하고 심사를 받게 되는데요. 대회와 함께 각종 이벤트들이 열리고, 케이크 용품 업체들이 부스를 열어 상품들을 홍보하고 판매도 많이 합니다. 볼거리가 많아요. 작년에 대회 참가 겸 영국관광도 할 겸 겸사겸사 가족들까지 전부 데리고 떠났습니다. 비행기를 12시간 타고 갔었어요. 한번 오면 다시 오기 어려울 것 같아서 여행기간도 여유 있게 잡고, 관광계획도 열심히 짰었습니다. 비용이 어마어마하게 들었지만 다시 오기 힘들 테니 과감하게 질렀습니다. ^^; 여행 계획과.. 2020. 6. 30.
카카오프렌즈 캐릭터 컵케이크 (프로도, 네오, 제이지) 이번 블로그에서는 카카오프렌즈 캐릭터 프로도, 네오, 제이지를 만들어보도록 하겠습니다. 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=OvdwrfxwSDY&t=49s 1. 프로도 강아지 캐릭터인 프로도입니다. 공 모양 반죽에 눈, 코, 입의 자국을 만듭니다. 자국을 낸 부분은 칼로 반죽을 파냅니다. 반죽을 채워 넣어서 얼굴을 완성합니다. 입에는 빨간색 반죽을 얇게 펴서 붙이고, 이빨과 귀여운 혀를 만들어 넣습니다. 귀는 위로 서있는데 혹시 그냥 붙이면 쉽게 떨어질까 봐 철사를 넣어 고정했습니다. 프로도 얼굴이 완성되었습니다. 2. 제이지 제이지의 기본 얼굴은 라이언과 똑같습니다. 여기에 선글라스와 노란색 머리를 씌워주면 됩니다. 선글라스를 얼굴에 붙입니다. 노란색 반죽을 두.. 2020. 6. 29.
카카오프렌즈 캐릭터 컵케이크 (어피치,튜브,무지,라이언) 카카오프렌즈 캐릭터들로 컵케이크 장식을 했습니다. 이 캐릭터들의 엄청난 인기 때문에 카카오는 어마어마한 수익을 또 내고 있다니 정말 대단한 것 같아요. 컵케이크 장식에도 너무나 잘 어울립니다.^^ 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=OvdwrfxwSDY&t=49s 1. 어피치 핑크색 반죽을 공모양으로 만들고, 윗부분을 살짝 뾰족하게 해서 복숭아처럼 보이게 합니다. 뒷부분은 엉덩이처럼 가운데 부분을 셀스틱으로 누릅니다. 앞부분에는 눈과 입을 표시합니다. 그리고 검정색 반죽을 길게 밀어서 선을 만들고, 각 부분에 붙입니다. 양쪽 볼에 핑크색 더스팅 가루를 사용해서 볼터치를 합니다. 어피치 얼굴이 완성되었어요. 2. 튜브 오리캐릭터인 튜브입니다. 간단해서 만들기도 쉬워.. 2020. 6. 24.
베이비 슈즈 케이크 친구 아기의 돌에 선물을 했던 아기신발 케이크입니다. 너무 깜찍하고 예쁜 신발이 장식되었어요. 돌상과도 잘 어울렸습니다. 친구도 너무 좋아했어요. 아기도 아직은 기억 못 하겠지만 사진으로 남아있으니 좋은 선물이 되었겠죠? ^^ 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=qkD_0Zbn5uA 케이크 시트는 초코 파운드 케이크로 했습니다. 크림은 버터크림이에요. 슈가크래프트 케이크는 냉장보관을 하면 장식에 습기가 생겨 망가집니다. 그래서 실온에서 파티할 때까지 보관할 수 있는 빵과 크림을 써야 합니다. 케이크 아이싱은 제대로 배운 적이 없어서 잘 못합니다. 그래도 이렇게 한 번씩 케이크에 크림을 발라보면 너무 재미있어요. 마지팬으로 케이크를 한번 씌우고, 핑크색 커버링 반죽.. 2020. 6. 15.
엑소 시우민 캐릭터 케이크 엑소 시우민 사진전에 같이 전시되었던 캐릭터 케이크입니다. 커버링에 그라데이션이 아주 잘 되어서 저도 너무 만족스러웠던 작업이었습니다. 눈꽃 모양과 나무, 큐빅들도 잘 어우러졌어요. 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=8j6tr5laQp4&t=13s 커버링은 윗면따로, 옆면 따로 붙였습니다. 윗면은 보라색 반죽으로만 씌웠어요. 옆면은 보라색과 하늘색 반죽을 여러 번 접었다 밀면서 자연스러운 그라데이션을 만들었습니다. 벤치에 앉아있는 모습으로 만들었는데, 뼈대는 나무젓가락, 철사, 보드를 사용했습니다. 아주 튼튼해요. 연한 갈색 반죽으로 의자를 덮어서 나무결을 표현합니다. 버건디 색상 가루 색소를 사용해서 명암을 넣어요. 옆면은 실리콘 몰드를 사용해서 멋진 무늬를 .. 2020. 6. 9.
달걀 모양 찹살떡 모찌 찹쌀떡 만들기에 도전해보았어요. 달걀 모양으로 만들기 위해서 속은 팥 대신 앙금을 사용했습니다. 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=tNpq3fSSWB8&t=69s 재료입니다. 찹쌀가루 400g, 설탕 30g, 소금 2g, 백앙금 200g, 단호박가루나 식용색소 노란색, 뜨거운 물, 옥수수 전분이 필요해요. 도구입니다. 계량저울, 밥그릇, 넓은 접시, 볼, 중간체, 떡 장갑, 냄비, 반죽기 백앙금 200g을 계량해서 그릇에 담아요. 단호박가루나 노란색 식용색소를 앙금과 잘 섞습니다. 가루는 잘 뭉치니 체친 후 사용합니다. 노란색이 날 정도만 사용하시면 됩니다. 정해진 계량은 없어요. 노란색 앙금을 약 20g씩 나누어 동그랗게 빚습니다. 노른자처럼 보이게 만듭니다... 2020. 6. 3.
한복입은 어린이 캐릭터 케이크 세 돌 생일을 맞은 어린이 캐릭터 케이크입니다. 아기에서 어린이로 자라 가고 있어요.^^ 예쁘게 한복을 입고 가장 좋아하는 원숭이 인형과 함께 있는 모습으로 구성했습니다. 아이가 한복을 입고 있어서 케이크 디자인도 보자기로 감싼 느낌으로 디자인했습니다. 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=dFP9DbDBDAI&t=4s 풍성한 치마 속은 스티로폼으로 만들었습니다. 치마 밑단은 까만색천에 금박 장식이 있는데요. 검은색 반죽에 꽃무늬 패치워크를 찍어서 만듭니다. 찍힌 무늬에 금색 색소를 발라 금박 장식이 있는 것처럼 꾸밉니다. 검정색 반죽 띠를 스티로폼 둘레에 주름을 잡으면서 붙입니다. 빨간색 반죽도 넓게 밀어서 윗부분 주름을 잡고 스티로폼 위에 붙입니다. 이제 살구색.. 2020. 6. 2.
베이블레이드 버스트갓 토네이도 와이번 케이크 베이블레이드 시리즈에 수많은 팽이들이 나옵니다. 그중에 두 번째 작업한 팽이 케이크네요. 토네이도 와이번 팽이입니다. 이름이 길고 어려운데 맞게 썼는지 모르겠네요. ^^; 아이들한테 인기가 많았던 팽이입니다. 이걸 만들 때 우리 아이들도 덩달아 흥미롭게 바라보던 기억이 납니다. 패턴대로 잘 잘라서 붙이면 완성되는 모델링입니다. 하지만 조각이 많다는 게 함정~! 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=ZxH5hysM7Jg 인터넷에서 정면에서 찍은 팽이 사진을 다운로드합니다. 팽이 모양 그대로 패턴을 그려서 모양을 단순화시켜요. 팽이의 밑판은 스티로폼으로 자릅니다. 패턴을 스티로폼 위에 올려놓고 열선으로 자르면 아주 깔끔하게 잘 잘립니다. 보라색 반죽으로 스티로폼을 감쌉.. 2020. 6. 1.
장미 앙금 플라워 + 딸기쨈이 들어간 떡 케이크 11살 생일 축하를 위한 장미 앙금 떡 케이크입니다. 떡은 건강한 이미지가 기본적으로 있어서인지 어르신 생일, 아기들 백일 등에 일반 케이크보다 훨씬 많이 수요가 있는 것 같습니다. 오늘은 집에서도 만들어 볼 수 있게 자세한 설명과 함께 떡케이크 만들기를 포스팅해보겠습니다. 만들기 영상입니다. https://www.youtube.com/watch?v=cGx2vBdkL_8 재료는 무스링1호 (지름 15cm), 습식 쌀가루 450g, 물 90g, 설탕 45g, 딸기잼 3T입니다. 도구는 찜기, 면보, 중간체, 볼 2개, 스크래퍼가 필요해요. 꽃 짜기 재료는 백옥 앙금(저당), 녹차가루, 백년초 가루 (식용색소 사용 가능). 조색 그릇, 헤라, 꽃네일, 일회용 짤주머니, 팁, 꽃가위 등. 팁 번호는 장미는 1.. 2020. 5. 29.

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