캐슬 케이크

공주님이 살고 있는 성 케이크입니다. 캐릭터 만들기도 좋지만 케이크 자체를 건물로 만드는 작업도 굉장히 재미있습니다. 브라우니도 직접 구워서 케이크 시트로 썼고, 원기둥 모양의 밥풀과자를 모퉁이에 세워서 성의 기본 틀을 만들었습니다. 아이들이 신기해하는 캐슬 케이크. 같이 만들어보세요.

 

만들기 영상입니다.

https://youtu.be/RiRukkdOa2o

케이크 밑판은 슈가 페이스트로 커버링합니다. 위에 케이크시트와 밥풀과자를 사용해서 성 모양을 만듭니다. 마지팬으로 1차 커버링을 합니다. 처음부터 슈가페이스트 반죽을 씌우면 빵의 거친면이 그대로 드러나고, 속이 비치더라고요. 

연한 회색의 슈가 페이스트에 벽돌무늬를 찍은 다음 조각조각 붙입니다. 벌써 성의 모습이 나오네요.

윗부분도 모두 기다란 원기둥 모양의 과자와 빵 등으로 구성했습니다. 

뾰족한 지붕을 만들기 위해서 커버링 반죽으로 원뿔 모양을 만들었습니다.

파란색 반죽을 물방울 모양 커터를 사용해서 자릅니다. 지붕의 아랫부분부터 붙입니다.

성의 문을 만듭니다. 나무문으로 만들고 금색 단추로 장식을 합니다.

실리콘 몰드를 사용해서 성의 이곳저곳을 고급스럽게^^ 꾸밉니다.

캐슬 케이크가 완성되었습니다. 자르기 너무 아까운 성 케이크였습니다.^^

감사합니다.^^